Мониторинг продуктов питания с целью выявления фактов их фальсификации проводится в Крыму специалистами Госкомветеринарии республики при участии специалиста управления регионального Россельхознадзора. Целью проверок является выявление фактов замены ингредиентов продукции более дешевыми аналогами.
«Процент выявления подмены заявленных ингредиентов более дешёвым сырьём в отобранных на крымских предприятиях пробах (с начала года) составил: по молочным продуктам - 9,6%, по мясным - 47,7%. Если подобные проверки пройдут на всех перерабатывающих и торгующих организациях, данные могут существенно измениться», - говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
В ведомстве отметили, что некоторые предприятия препятствуют проведению проверок и полноценному контролю со стороны службы.
«Предприятие ООО 'Крымторг-Э', осуществляющее поставки товаров молочной группы в сети крупных супермаркетов 'Фоззи' полуострова, 18 августа текущего года отказалось допустить государственного инспектора управления для отбора проб молочной продукции», - говорится в сообщении.
Ведомство сообщает также о препятствии в заборе проб сливочного масла на ООО «Черноморский завод продтоваров».
Материалы о препятствии сотрудникам ведомства направлены в центральный аппарат Россельхознадзора, в правительство Крыма и правоохранителям для реагирования, отметили в пресс-службе.